プロフィール

フォトアルバム
問合窓口:小出陽子

ご相談・ご予約は、お気軽に担当小出まで、お電話くださいませ。

小出:090-3344-8545

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年6月 | メイン | 2010年8月 »

2010年7月

2010年7月24日 (土)

ルンバ大活躍


皆様、おはようございます!
三日ぶり、更新です。
先日、おみえになられたお客様に
【更新したじゃない!】
とお声いただきました。
読んでくださっている方が、本当に多くて驚く日々です。


ここのところ、ご予約の電話の応対で一人が常に電話に出ているような状況です。
このご時勢にありがたいことです。
実は冬のほうが美味しいのです。
お気に召していただけましたら、次回はぜひ、冬にもどうぞ!


ここ数日、家に滞在する時間が少なく、掃除機を三日ぶりにかけております。
いや、ルンバにお願いしているだけです。


今朝は、店長は7時に仕込みに出掛けましたよ。
私は老体むちうち、
(あ、老体と申しほど老体でもないのですが、)
【つらい、つらい。体中が痛い】と独り言つぶやきながら、朝の準備&息子をバイクで塾へ送り。

今は、ルンバをかけながら、シーツ交換、店の風呂敷の洗濯、学校からの手紙チェックなどしているところでございます。

時間を有効活用できるのも、ルンバのおかげ。
もうルンバなしでは生きていけない、わたくしです。

あ、塾に弁当を届けねば!
あの人(息子)、どこかに入れるのかしら。
最近、お迎え拒否する息子。
あやしいと思ったら、女の子と一緒にかえってるみたい。
彼女は、トップのほうなので、それでやる気になったのか!
もしかして、それで青学とか、模試の志望校書いたのかしらー?
不純すぎる!

2010年7月21日 (水)

マンゴーなんとか@スタバ


今年の夏はこれだ!
なあんておもうほど旨い!
マンゴーなんとかジュースでございます。


この写真は、今朝、娘の通院で、娘をピックアップしたあとの写真です。
スタバを通りすぎたら、店内にママ友達発見し、
なんとなく、娘が購入いたしました。
通院後は、学校に戻るところでしたのに。

ところで、店員さん娘が飲むと、わかりきや、
【お茶抜いたほうが美味しいよ!】とすすめてくださいました。
なんてアットホーム!
で、私も味見したのですが、のどが渇かない甘さ、すっきり感。
今年はこれにはまります。

昨年はエクセルシオールにはまったんだった。

お茶ぬいたので、Tの字に×マークついつますでしょ?
次回はお茶が入ったバージョンで飲んでみようと思うわたくしでした。

あ、娘の通院は、虫さされです。アレルギー体質でぶよでも、異常に腫れ上がるのですよ。
あぶでなくて、よかったです。
わたくし、昨年、あぶに刺され、一年もかゆい思いをいたしました。


あぶに刺されたあと、皆様に心配していただいたこと、覚えてます。
首のリンパセツにしこりまで、でき、厚生年金病院のお世話になったほどでした。
そのせつは、本当にありがとうございました!

夏は特に虫刺されに気をつけてくださいね!

2010年7月18日 (日)

帆立貝山椒煮 7月のお料理2010



皆様、こんにちは。東京飯田橋うなぎ川勢の小出です。

写真は、今月のオススメ、帆立貝山椒煮630円、 そして鰻づくしコースの前菜でございます。

昼の部はだいたい、11時には予約で満席になりますので、 できるだけ早めにご予約くださいませ。

普天間交渉秘録


皆様、こんばんは。
長いこと、更新せず、申し訳ありませんでした。


いろいろと話したいことがあるのに、物理的に時間がとれず、の日々でした。
話したいことを、またお伝えしていきたいと思います。


本日は個人的に気分の悪いことがあり、相手に対して訂正を求めておりました。
相手が返答の応対をしなければ、待つ時間、交渉時間がロスタイムになるため、まもなく、終了とします。

時間はお金なのです。
ある程度の締めを決め、ロスタイムを短くする必要があります。
今回はまったくもってプライベートのことなので、ここで詳細をお話することは控えたいと思います。
個人的に聞きたいわという方は、ぜひお尋ねくださいね。

ロスタイムを短くする。
たとえばですが、お客様からクレームがあったとします。
こちらに非がないとして、店の方針とお客様の要望が噛み合わないということはよくあります。
すべてのお客様に合わせるのは、現実的には、不可能なのです。

その際、クレーム対応は延べ時間、一時間で十分なのではないでしょうか?
時間は各企業であらかじめ決めておくといいと思います。
あ、これはあくまで、こちらに非がない場合の話しですよ!


ところで、いつも私が仕事で心掛けているのは、話しの筋を通すこと、とがらせること、個性をだすことです。
絞り込んで、絞り込んでいくと見えてくるものがあります。
皆様、わかって頂けますか?
なかなか説明がうまくできず。すみません。

たまに、こういった話しをしながら、お酒を飲むのも楽しいですよね。
ただ、その時間がとれればの話しですが。
たくさんの方と会うこと、一期一会です。
本を読むことと同様に得るものが多いですね。
人生は限られているのですから、意識して行動したいと思います。意識して、海でぼーっと過ごすのも、また、いいかもしれません。
最近、疲れすぎて、頭が混乱しています。
たまには、休まないといけないなあー。

写真は、本日買った本です。
これを読むことにより、あの方ともっとましな会話が出来る、
そういった目的で本を読むこともありませんか?
これもその類で買いました。不純な動機ですみません(笑)!
この本は、事務次官が書かれたものです。
他の省庁のこともわかるかな?
楽しんで読んでみようと思います。

東京飯田橋 うなぎ川勢 のサービス一覧

東京飯田橋 うなぎ川勢
  • TEL03-3262-5632