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2009年9月

2009年9月28日 (月)

■10月のお料理です!■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

お客様の声【来店編】 お客様の声【通販編】  

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  法人向けデリバリーエリア東京23区に拡大!
  (エリアごとにご注文価格が異なります)
  4名様以上で、越乃寒梅も飲み放題に
   歓送迎会・忘年会10000円飲み放題コース  
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
■十月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・秋の吹き寄せ煮
・里芋揚げだし
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏チーズロール
・きのことホタテ貝胡麻和え
・海老時雨揚げ
・こんにゃく味噌おでん
・いかげそ刺身


■十月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・きのこと帆立貝の胡麻和え
・吹き寄せ煮
・特撰うな重松


■単品のお料理より・・・(毎月かわります

鯛からすみ


ささみオクラ和え

ある日のお通し(鯛煮凝り)



↑備長炭やきとり(たれ)

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
 こちらから下は、当店のこだわりや、
 今月のお料理などをご紹介しております。
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■   

歓送迎会・忘年会に! 飲み放題10000円コース
・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・うまき
・うざく
・特撰うな重松

ドリンク
・ビール(スーパードライ)
・日本酒(八海山本醸造・久保田千寿・初孫・澤の井辛口)
・麦焼酎(二階堂)
・芋焼酎(黒霧島・富乃宝山・明るい農村・焼き芋黒瀬)
・ワイン(赤・白)
・その他(レモンサワー・梅酒ソーダ・蜂蜜入り梅酒・ウーロンハイ)
・ノンアルコール(アップルタイザー・りんごジュース・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)

※4名様以上のご予約で、越乃寒梅もお付けいたします
※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。


■幕の内弁当で、ご会食おすすめです!■

幕の内弁当を皆様で召し上がりながら、お酒を・・・
こんなお客様が、時々いらっしゃいます。
ご予算もわかりやすいですし、銘々様にお配りしなくてもすむので、
幹事様には大変好評をと頂いております。

幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

幕の内弁当竹2520円(折のイメージ)
出前(デリバリー)では、折でお届けすることもございます


・これは通販で扱っている、サイズの蒲焼です↓


■肝焼のご予約・・・来店予約はこちら
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


ご予約について…  
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
コース料理もしくは、特撰うな重のご予約のみ、承っております。

★ご予約いただけますと、ゆったりお席にご案内いたします。
 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

最後まで、お読み頂き、ありがとうございました。


うなぎ川勢 通販サイト
東京飯田橋・神楽坂うなぎ川勢 ご来店クーポンお気軽に!
うなぎ川勢デリバリーへ 
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◆雑誌等のメディア情報です・・・

 


ホテルのコンシェルジュ様のご推薦にて
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「東京五つ星のうなぎ」 東京書籍刊に掲載されました。

心をこめたおもてなし・・・、精一杯お手伝いさせていただきます。

                                                

■アメリカンギャングスター 映画のはなし■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

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■個人的なことで、すみません■

いつものことなのですが、週末はいろいろなことがありました。
家にずっといたい、ひきこもりたいです。


でも母&主婦なのです。
はっきり申しあげ、母業だけでも、忙しいです(号泣)。


ビバ、専業主婦。
夢のまた夢です。
でも、きっと、専業主婦になれたら、なれたで、きっと耐えられないでしょう。
貧乏暇なし生活に、体が慣れきっておりますので。


映画館で映画が見たいですね~。
我が家の近所のレンタルビデオ屋さんは、なくなりました。
ネットで予約って、便利なんでしょうか?

娘の英語塾のそばにツタヤがあるのですが、
車の行きかいが多く、止めていられないため、入会をあきらめました。
電車にのらないと、ビデオ屋さんにはいけないのです。

でも、週末、思い切ってあるビデオ屋さんの会員になりました。
さっそく、デンゼル・ワシントン&ラッセル・クロウの映画を借りましたよ。
アメリカンギャングスターという映画です。
内容はこちら↓
http://eiga.com/movie/53055/special/2

デンゼルにギャングは似合わない、悲しいわと思いつつ・・・。
結果、面白かったですよ~。
単に彼らのファンですから。
リドリー・スコット監督です。
結構、前の映画でごめんなさいね・・・。

運動会で、寝不足の上、
ビデオを、深夜に見て、
またもや寝不足です。
運動会、これまた、疲れますよね~。

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■九月のお料理 525円(一部735円)■

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・鯛からすみ
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 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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2009年9月24日 (木)

■ノンノモデル 古川美有さんご来店■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

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■ノンノモデル 古川美有ちゃん、ご来店に!■

ノンノという雑誌、皆様ご存知ですよね?
わたくしも高校生時代は、よく拝読しておりました。

話それますが、
先日、わたくしより、○十歳ほど、目上と思われる方が、
【拝読なさってください】とW敬語連発されてました。
丁寧な物言いは、充分伝わるのですが、間違ってますよね?
まさか、違いますよとも言えず・・・。

このW敬語、実は、わたくしも時々使ってしまうことがあるのです。
社長様とお呼びしたり・・・。
わかってて使ってしまっているのですが、言い換えにくくて。


話戻りまして、
ノンノの専属モデルさん、古川美有さんがご来店されました
ときどーき、有名な方がいらっしゃいますが、
こちらからあまり、話しかけはしないようにしております。
プライベートですものね!

美しい方でしたよ。
知的な感じがいたしました。
ぜひ、ご活躍いただきたいものです。
わたくし個人的には、NHKの語学番組なんかに出られたら、グッドだと思いました。

また、ぜひ、お越しくださいませ。
お体に気をつけて、頑張ってくださいね!
みゆちゃんのサイトは・・・


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 こちらから下は、当店のこだわりや、
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歓送迎会・忘年会に! 飲み放題10000円コース
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※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。

■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏ささみオクラ和え
・ホタテ貝山椒煮
・冷やし煮物
・さらしくじら酢味噌和え
・いかげそ刺身


■九月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・菊のおひたし
・秋刀魚の梅煮
・特撰うな重松


↑備長炭やきとり(たれ)


■幕の内弁当で、ご会食おすすめです!■

幕の内弁当を皆様で召し上がりながら、お酒を・・・
こんなお客様が、時々いらっしゃいます。
ご予算もわかりやすいですし、銘々様にお配りしなくてもすむので、
幹事様には大変好評をと頂いております。

幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
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 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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2009年9月18日 (金)

ぐるなびに勧誘された

何時間か前にアップさせたはずなのですが・・・、


アップされておりません。
携帯へは、ブログの投稿完了しましたメールが届いております。
たしか、前回も同じことが起こり、
結局、携帯で更新するのはやめようと思ったのでした。
こうして、アメブロの更新につながっているのです。


マニュアルのPDFをあけようとすると、
必ず、エラーが出てマニュアルもみれません。

ぐるなび関係者様、
どうか、教えてください。


ついでに・・・


今日もまた、
【ぐるなびに加盟しませんか?】
とお誘いの電話をいただきました。

どうすれば、いいのかしら~~~。
しばらく、意地悪して、
ぐるなびって、加盟するとお客様、みえますか?】
とか、聞いちゃいました(笑)

2009年9月17日 (木)

■昼もうまき・うざくご予約承ります!■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

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■お昼もうまき・うざくのご予約可能に・・・■

昼もコースをやってほしい・・・、
そういうご要望は、今まで多くいただいておりました。
しかし、なかなか実現せずにおりました。


おかげさまで、今では、お昼にご予約いただくことで、
お待たせしないということが、お客様に認知され、
それならば、うまき・うざくもご予約限定でお受けしたいということになりました。

どうせ、うな重のご予約をいただくのですから。

長い間、ご要望にお答えせずに、すみませんでした。
うまき・うざくのご予約スタート前に、メニューの変更などを行います。
スタートいたしましたら、こちらでお知らせいたしますね

今日は、午後一、学校で会議です。
憂鬱。
怖い。
わかる方はわかりますよね?
誰もいらっしゃらないかな?
IT化が進んで、これ以上はわたし、ついていけませぬ。


★Aちゃんパパさん、
先日は、IDとパスの件でご迷惑おかけいたしました。

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 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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2009年9月16日 (水)

■紀子様をおみかけする■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

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■紀子さまのファンです・・・■

先々週の土曜日のこと、
子供たちと遊んでおりましたら、店長より電話が。
近所で紀子様と悠仁様が歩いてらっしゃるよと・・・。


息子に聞くと、お会いしたいと申すもので。
(会うというより、遠くから拝見するといいますか)
ミーハーですが、ダッシュです。


ケーキ屋さんにいらっしゃるようでした。
悠仁様、超かわいいです。
ちょこちょこ。
普通にお買い物なさるんですね~。

と思いつつ、夜があけたら、
ニュースで、悠仁様お誕生日だったんですね!
遅くなりましたが、おめでとうございます。
ほんと、かわいい。
健やかにお育ちくださいませ。


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■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
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二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

幕の内弁当竹2520円(折のイメージ)
出前(デリバリー)では、折でお届けすることもございます


・これは通販で扱っている、サイズの蒲焼です↓


■肝焼のご予約・・・来店予約はこちら
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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


ご予約について…  
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当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
コース料理もしくは、特撰うな重のご予約のみ、承っております。

★ご予約いただけますと、ゆったりお席にご案内いたします。
 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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2009年9月15日 (火)

■英検4級合格への道■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

お客様の声【来店編】 お客様の声【通販編】  

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  法人向けデリバリーエリア東京23区に拡大!
  (エリアごとにご注文価格が異なります)
  4名様以上で、越乃寒梅も飲み放題に
   歓送迎会・忘年会10000円飲み放題コース  
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■英検のはなし・・・■

久々に英検のはなしです。
去年、5級に合格した娘ですが、
その後、なぜか4月のクラス編成で、
英検5級に合格していないお友達と同じクラスになりまして、
足並みをそろえるために、ず~~~っと5級の勉強をしておりました。


燃えてる親なら、【4級の勉強をさせて頂戴!】
モンスターになるところでございますが、
我が家は、
【おかげさまで、5級は完璧】
基礎がしっかりできたことは、とってもいいことと逆に感謝しております。

今度の10月の試験は、試験なれのために、受けさせます。
でも、かといって勉強はまいにちしておりますよ。
と申しましても、簡単なことの反復です。
朝は、音読です。

音読って、国語(日本語)だけでなく、英語でも超重要です。
音読ができてくれば、問題もできる。
それは、かなり実感しています。
その手法は、小さければ、小さいほど有効です。


英検受かることが、わたしの目的はないんです。
その塾の方針は、
日本にいながらバイリンガルを育てるということです
そこまでは無理かな~と思いつつ、よく覚えてくれるので、楽しくやっております。

最近は、宿題を解いていても、
これは過去形だねと、わかっているようでした。
自分がわからなくなってきたら、困るなあ・・・、と
遠くもない未来を心配するわたくしでした。


■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
 こちらから下は、当店のこだわりや、
 今月のお料理などをご紹介しております。
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歓送迎会・忘年会に! 飲み放題10000円コース
・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・うまき
・うざく
・特撰うな重松

ドリンク
・ビール(スーパードライ)
・日本酒(八海山本醸造・久保田千寿・初孫・澤の井辛口)
・麦焼酎(二階堂)
・芋焼酎(黒霧島・富乃宝山・明るい農村・焼き芋黒瀬)
・ワイン(赤・白)
・その他(レモンサワー・梅酒ソーダ・蜂蜜入り梅酒・ウーロンハイ)
・ノンアルコール(アップルタイザー・りんごジュース・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)

※4名様以上のご予約で、越乃寒梅もお付けいたします
※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。

■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏ささみオクラ和え
・ホタテ貝山椒煮
・冷やし煮物
・さらしくじら酢味噌和え
・いかげそ刺身


■九月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・菊のおひたし
・秋刀魚の梅煮
・特撰うな重松


↑備長炭やきとり(たれ)


■幕の内弁当で、ご会食おすすめです!■

幕の内弁当を皆様で召し上がりながら、お酒を・・・
こんなお客様が、時々いらっしゃいます。
ご予算もわかりやすいですし、銘々様にお配りしなくてもすむので、
幹事様には大変好評をと頂いております。

幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

幕の内弁当竹2520円(折のイメージ)
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・これは通販で扱っている、サイズの蒲焼です↓


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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


ご予約について…  
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当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
コース料理もしくは、特撰うな重のご予約のみ、承っております。

★ご予約いただけますと、ゆったりお席にご案内いたします。
 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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■お帰りなさい、お客様(メイドさんじゃないですけど)■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

お客様の声【来店編】 お客様の声【通販編】  

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  4名様以上で、越乃寒梅も飲み放題に
   歓送迎会・忘年会10000円飲み放題コース  
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■お帰りなさいませ・・・■

昨夜は、懐かしいお客様がおみえになりました。
大勢様でおみえでしたが、その中に、
15年ぶりに東京に戻ってきました!】とおっしゃるお客様が。

え~~~、15年?そんなに?
よくおみかけしていたような気もしたのですが…。
きっと、東京で会議があると、お店にいらしていたのですね!

鰻が食べたくて、食べたくて・・・。

東京と別のエリアでは、作り方が違います。
懐かしく思ってくださって、ありがとうございます。
お名刺も頂きましたので、お礼状書きますね。
またお待ちしております。


ただ・・・、
いつも大人数ですので、できればご予約くださいね!


■歓送迎会・忘年会におすすめ
      【飲放】10000円コース■

7月、8月と、鰻づくし基本コースのご予約を多数頂きました。
なぜか4名様のご予約の皆様が
飲み放題をおつけになられるケースが多く、
秋の歓送迎会プランとして、ご案内することにいたしました。


普段のコースと変わらないのも、つまらないですよね?
ということで・・・
4名様以上のご予約に限りまして、
ドリンクに越乃寒梅もおつけすることにいたしました。


お一人様の金額がはっきりしておりますので、
幹事様も少しは楽になられるかと・・・。
ご勇退される方のための送別会などにいかがでしょうか?
ちょっと贅沢な歓送迎会プラン
、ぜひぜひ、ご検討くださいませ。

歓送迎会・忘年会に! 飲み放題10000円コース
・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・うまき
・うざく
・特撰うな重松

ドリンク
・ビール(スーパードライ)
・日本酒(八海山本醸造・久保田千寿・初孫・澤の井辛口)
・麦焼酎(二階堂)
・芋焼酎(黒霧島・富乃宝山・明るい農村・焼き芋黒瀬)
・ワイン(赤・白)
・その他(レモンサワー・梅酒ソーダ・蜂蜜入り梅酒・ウーロンハイ)
・ノンアルコール(アップルタイザー・りんごジュース・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)

※4名様以上のご予約で、越乃寒梅もお付けいたします
※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。

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 こちらから下は、当店のこだわりや、
 今月のお料理などをご紹介しております。
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■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏ささみオクラ和え
・ホタテ貝山椒煮
・冷やし煮物
・さらしくじら酢味噌和え
・いかげそ刺身


■九月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・菊のおひたし
・秋刀魚の梅煮
・特撰うな重松


↑備長炭やきとり(たれ)


■幕の内弁当で、ご会食おすすめです!■

幕の内弁当を皆様で召し上がりながら、お酒を・・・
こんなお客様が、時々いらっしゃいます。
ご予算もわかりやすいですし、銘々様にお配りしなくてもすむので、
幹事様には大変好評をと頂いております。

幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

幕の内弁当竹2520円(折のイメージ)
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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


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当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
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2009年9月14日 (月)

■ボクシングの下田昭文選手がんばって!■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

お客様の声【来店編】 お客様の声【通販編】  

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■下田選手のブログに・・・■

7月ころより、ちょくちょくおみえになられております。
実は、本当の職業は、つい先日知ったばかり。


お若い方で、週一回ほど、おみえになるので、
ご職業は、いったい何なのかしら・・・?
と、いつも思っておりました。

確か、先月、
【しばらく海外にいくので、これませんが、またきます】と。
その直後、また、おみえになり、
計量おわったら、その足で食べにきていいですか?】と。
やっとそこで、ご職業がわかったのです。


プロボクサーさんでした。
本日、ブログを拝見しましたら、お誕生日でした。
今、アメリカにいらっしゃるようです。
↓すごい、ケーキ!!!よかったら、ご覧くださいね。
http://www.shimoda-akifumi.com/blog/2009/09/post-342.html

下田昭文選手、がんばってね
そして、おめでとう。
かわいそうに、減量中で、ケーキは味見だけだそうです。

■歓送迎会・忘年会におすすめ
      【飲放】10000円コース■

7月、8月と、鰻づくし基本コースのご予約を多数頂きました。
なぜか4名様のご予約の皆様が
飲み放題をおつけになられるケースが多く、
秋の歓送迎会プランとして、ご案内することにいたしました。


普段のコースと変わらないのも、つまらないですよね?
ということで・・・
4名様以上のご予約に限りまして、
ドリンクに越乃寒梅もおつけすることにいたしました。


お一人様の金額がはっきりしておりますので、
幹事様も少しは楽になられるかと・・・。
ご勇退される方のための送別会などにいかがでしょうか?
ちょっと贅沢な歓送迎会プラン
、ぜひぜひ、ご検討くださいませ。

歓送迎会・忘年会に! 飲み放題10000円コース
・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・うまき
・うざく
・特撰うな重松

ドリンク
・ビール(スーパードライ)
・日本酒(八海山本醸造・久保田千寿・初孫・澤の井辛口)
・麦焼酎(二階堂)
・芋焼酎(黒霧島・富乃宝山・明るい農村・焼き芋黒瀬)
・ワイン(赤・白)
・その他(レモンサワー・梅酒ソーダ・蜂蜜入り梅酒・ウーロンハイ)
・ノンアルコール(アップルタイザー・りんごジュース・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)

※4名様以上のご予約で、越乃寒梅もお付けいたします
※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。

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 今月のお料理などをご紹介しております。
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■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏ささみオクラ和え
・ホタテ貝山椒煮
・冷やし煮物
・さらしくじら酢味噌和え
・いかげそ刺身


■九月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・菊のおひたし
・秋刀魚の梅煮
・特撰うな重松


↑備長炭やきとり(たれ)


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幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

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肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
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ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
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 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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2009年9月11日 (金)

■バイトさん、決まりました!■東京飯田橋うなぎ川勢 おかみブログ

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■バイトさん、決まる■

ようやく、面接も終わり、今週頭より、
二名の新人さんが働いてくださっております。
なぜか、お店が忙しいのです。

お店におみえになられたお客様
ぜんぜん、忙しそうにみえなかったよ!】
とおっしゃるかもしれませんが・・・。

デリバリーで売り切れ、なんと昼の部は予約のみの営業。
そのため、フリーでみえた方はお断りさせていただいていたのです。
午前中に、鰻がなくなるなんて、信じられない話ですが本当です。

そのほか、デリバリーが暇な日は、お店が混んで・・・と、
まったく、新人さんたちに、教えることができない日々です。
そう、だから、ブログも更新できなかったのです。
毎日更新してます、だなんて、
うそばっかりついて、本当にすみません・・・。

■不思議なこと・・・■

先日、おみえにならないかしら~・・・と
思っていたお客様が、続々おみえになりました。

恐るべし、うなたんの念

常連様がしばらく、おみえにならないと、
やっぱり心配しますね、皆様もそういう経験ございませんか?
常連さんって、定義も難しいですが、
わたくしの定義は、
【月一回以上、おみえになる】
でしょうか・・・(あれ、でも違うかも)。

別にたまにおみえでも、常連さんです。
私が覚えているってことです、たぶん。
お客様によっては、店に覚えられたくない方もいらっしゃいますよ。
だから、話しかけてこられない方には、あまりお話しないようにしています。


あと、不思議なことですが、
お葉書(お礼状)を一生懸命書かせていただいているのですが、
葉書のお客様が最近、おみえになることです
半年も前に書いた、葉書のお礼を言っていただくと、
本当に、嬉しく思います。

実は、本日もおみえになったんですよ!
会社名は皆さん、よ~~~くご存知なのですが、
お客様の了解もございませんでので、ここでは控えさせていただきますね。


■歓送迎会・忘年会におすすめ
      【飲放】10000円コース■

7月、8月と、鰻づくし基本コースのご予約を多数頂きました。
なぜか4名様のご予約の皆様が
飲み放題をおつけになられるケースが多く、
秋の歓送迎会プランとして、ご案内することにいたしました。


普段のコースと変わらないのも、つまらないですよね?
ということで・・・
4名様以上のご予約に限りまして、
ドリンクに越乃寒梅もおつけすることにいたしました。


お一人様の金額がはっきりしておりますので、
幹事様も少しは楽になられるかと・・・。
ご勇退される方のための送別会などにいかがでしょうか?
ちょっと贅沢な歓送迎会プラン
、ぜひぜひ、ご検討くださいませ。

秋の歓送迎会 飲み放題10000円コース
・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭やきとり
・うまき
・うざく
・特撰うな重松

ドリンク
・ビール(スーパードライ)
・日本酒(八海山本醸造・久保田千寿・初孫・澤の井辛口)
・麦焼酎(二階堂)
・芋焼酎(黒霧島・富乃宝山・明るい農村・焼き芋黒瀬)
・ワイン(赤・白)
・その他(レモンサワー・梅酒ソーダ・蜂蜜入り梅酒・ウーロンハイ)
・ノンアルコール(アップルタイザー・りんごジュース・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)

※4名様以上のご予約で、越乃寒梅もお付けいたします
※越乃寒梅・八海山・千寿・黒霧島・富乃宝山・ワインはボトル交換になります。

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
 こちらから下は、当店のこだわりや、
 今月のお料理などをご紹介しております。
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■   

■九月のお料理 525円(一部735円)■

・菊のおひたし
・鯛からすみ
・みがきにしん茄子煮
・焼き茄子とシラス干し
・秋刀魚梅煮
・岩手あべ鶏ささみオクラ和え
・ホタテ貝山椒煮
・冷やし煮物
・さらしくじら酢味噌和え
・いかげそ刺身


■九月限定コース 6800円■

・前菜五品
・築地直送刺身盛り合わせ
・備長炭焼き鳥
・菊のおひたし
・秋刀魚の梅煮
・特撰うな重松


↑備長炭やきとり(たれ)


■幕の内弁当で、ご会食おすすめです!■

幕の内弁当を皆様で召し上がりながら、お酒を・・・
こんなお客様が、時々いらっしゃいます。
ご予算もわかりやすいですし、銘々様にお配りしなくてもすむので、
幹事様には大変好評をと頂いております。

幕の内弁当は4種類ございます。
二種類は鰻入り、その他は入っておりませんのでご注意ください。

幕の内弁当竹2520円(折のイメージ)
出前(デリバリー)では、折でお届けすることもございます


・これは通販で扱っている、サイズの蒲焼です↓


■肝焼のご予約・・・来店予約はこちら
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

肝焼は1人前14匹分の肝使用しております。貴重な商品です。
当然といえば、当然ですが、当店は肝だけを仕入れしておりません。
つまり、うなぎの数しか肝が取れないのです。
しかも肝吸が多く出ますと、肝焼に回すことができません。
肝焼の予約はお受けできるときとできない日がございます。
うな重(蒲焼含む)をお召しあがりの方限定で、ご予約できます。
わがままばかりで申し訳ございませんが、どうぞご理解くださいませ。


ご予約について…  
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
当店からの、唯一のお願いは、最後に鰻を美味しく召し上がっていただくことでございます。
ただ今、お席のみのご予約は承っておりません。
コース料理もしくは、特撰うな重のご予約のみ、承っております。

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 例)2名様→4名テーブル、4名様→6名テーブル

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ホテルのコンシェルジュ様のご推薦にて
ホテル専門ガイドブック【東京美食通】に掲載されました。


「東京五つ星のうなぎ」 東京書籍刊に掲載されました。

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